[Mademoiselle IRONic]

Если вы всерьез намерены в течение двух дней придерживаться этой свободной от жиров и сахара диеты, но боитесь, что ваша решимость может поколебаться, освободите свой холодильник от всего, что способно ввести вас в искушение. (Всегда можно до понедельника подержать эти продукты в холодильнике подруги.) Если вы неисправимый любитель «перекусов», расставьте по всему дому вазы с экологически чистыми фруктами. Тогда нарушение режима будет полезным для здоровья.

Время от времени всем нам нужно давать отдых своему организму, чтобы он избавился от вредных веществ, которые накапливаются в нем и во многих случаях могут вызывать определенные заболевания.



Воздействие пищевых добавок, растворителей, пестицидов и гербицидов приводит к различным сбоям в работе организма - от депрессии и головной боли до повышения вероятности раковых заболеваний, не говоря уже о целлюлите! Список этот можно продолжать до бесконечности. И самое ужасное, что эти побочные продукты современной жизни отнимают у нас здоровье. Домашний курорт в выходные дни - превосходное ремя для того, чтобы сказать им "Прощай!".



Диета из соков - это лишь один из методов детоксикации. И он подходит не всем, поскольку диета из одних соков может ослабить организм и лишить его способности концентрировать свое внимание. В эти выходные вы можете составлять свое меню также на основе восточных рецептов, в которых используются натуральные продукты. По истечении 48 часов вы почувствуете необыкновенную упругость своей походки, ощутите ясность ума и приток жизненных сил. (Не говоря уже о долговременном эффекте очищения кожи, хотя в первые несколько дней у вас может появиться сыпь - это вредные вещества выходят на поверхность тела.)



Эта диета позволяет полностью очистить организм, в чем нуждается практически каждый из нас. Она основана на продуктах, которые, как было доказано, особенно эффективно выводят токсины из организма: свекла, сельдерей, фенхель, белый редис. Все эти растения являются натуральными мочегонными средствами, помогающими удалить лишнюю жидкость, и поэтому они полезны тем, кто предрасположен к целлюлиту. Между прочим, морские водоросли великолепно справляются с усиливающимся в это время метаболизмом. Очень важна вода: выпивая восемь стаканов в день , вы быстрее удалите шлаки из организма и возместите потерю жидкости; вы также можете пить чай из трав. Однако эта диета ни в коем случае не требует от вас голодания: почувствовав аппетит, вы всегда можете перекусить рисовыми хлебцами, супом мисо или салатом, 48-часовая очищающая диета содержит все необходимые вам питательные вещества. Дополнительно вам понадобятся лишь капсулы с семенами подорожника (чтобы полностью очистить, кишечник) и время от времени горсть богатых пектином семян подсолнечника, важного источника клетчатки, который также помогает наладить работу толстого кишечника и заставляет организм работать по-настоящему эффективно.



При такой диете, в отличие от других, у вас не будет головокружения от голода, но для нее все же лучше выделить относительно свободное время.



- Ешьте медленно; тщательно пережевывайте каждый кусок.



- Диета не должна длиться больше 48 часов.

Рецепты и меню в коментариях

Пройдя курс детоксикации, нет смысла возвращаться к прежнему образу жизни и насыщенной токсинами еде. Вот несколько советов для вашей будущей жизни без токсинов.



- По возможности ешьте только экологически чистые продукты.



- Пейте расфасованную в бутылки воду, чтобы избавить себя от химикатов, присутствующих в водопроводной воде. (Клаудиа Шиффер никуда не ходит без бутылки минеральной воды.)



- Ежедневно делайте массаж или очищение кожи, чтобы вывести токсины и снять нежелательное напряжение.



- Дышите глубоко. Выходите на свежий воздух - подальше от дорог или явных источников загрязнения.



- Для достижения долговременного эффекта ограничьте потребление сахара, а еще лучше - совсем исключите его из своего рациона.



- Сведите к минимуму потребление продуктов животного происхождения - молока и мяса.



- Старайтесь не пользоваться лекарствами без крайней необходимости - от этого еще больше химикатов оседает в самых неподходящих местах...

Вода

Большинство людей пьет совершенно недостаточное количество воды. Спросите любую супермодель о секрете ее неувядающей свежести, и она почти всегда ответит: «Два литра воды в день». Кофе, чай и кола не берутся в расчет, поскольку они действуют как мочегонные средства и еще больше усиливают обезвоживание организма. На большинстве курортов питье воды считается важной частью лечебного курса. И как это ни удивительно, но употребление большого количества воды может действительно уменьшить задержку жидкости в организме (а следовательно, и причину избыточного веса). Это происходит потому, что вода часто задерживается организмом при попытке вывести ненужные минералы и токсины.



Вода, которая течет из водопроводного крана, может быть слишком жесткой, мягкой, а также загрязненной хлором. В нее добавляют фтор - для профилактики заболеваний зубов - и сульфат алюминия, чтобы избавиться от твердых примесей. Кроме того, в водопроводной воде могут содержаться остатки пестицидов (из сельскохозяйственных стоков) и других вредных химических соединений.



Самый разумный подход - пить воду из бутылок или по крайней мере отфильтрованную. Лучше пропускать воду даже через простой фильтр кувшинного типа, который можно купить в аптеке, чем глотать ее прямо из-под крана. (Попробуйте заварить чай отфильтрованной водой и сравните его с тем, который получается из неочищенной. Вы увидите, что в первой чашке на поверхности нет характерной пены. Кроме того, фильтрация воды уменьшает количество осадка и накипи в чайнике, улучшает прозрачность и цвет напитка, и во рту у вас остается вкус чая, а не хлора.) Специалисты утверждают, что больше всего организму подходит негазированная вода комнатной температуры, но если вы считаете такую воду невкусной, приготовьте себе из отфильтрованной воды кубики льда.



Отправившись на домашний оздоровительный курорт, заведите себе привычку выпивать восемь стаканов воды в течение дня. Ваше тело будет вам благодарно.

Comments

[не.сахар]

очень понравилось начало...Но где же продолжение?)

[Mademoiselle IRONic]

:Illusion: Пожалуйста) Мне тоже понравилась эта диета. надо будет попробовать. единственное, сейчас очень дорогие овощи и фрукты. Но для весны и лета великолепно подходит!

Вот примерное меню на 2 дня с рецептами.

Вечер пятницы



Ужин - Неочищенный рис и обжаренные в масле овощи

Тертый белый редис

Две капсулы семян подорожника



СУББОТА



Завтрак - Богатые клетчаткой мюсли



Обед - Суп мисо и воздушные рисовые хлебцы со свеклой и уксусной приправой без масла или с лимонным соком.

(Съешьте столько рисовых хлебцев, сколько хотите, не забывая тщательно их пережевывать.)



Ужин - Неочищенный рис и обжаренные в масле овощи

Две капсулы семян подорожника



ВОСКРЕСЕНЬЕ



Завтрак - Богатые клетчаткой мюсли



Обед - Салат из белого редиса, фенхеля и салата-латука с уксусной приправой без масла или с лимонным соком



Ужин - Шелушеный рис и обжаренные в масле овощи

Тертый белый редис

Две капсулы семян подорожника



РЕЦЕПТЫ



Богатое клетчаткой несладкое мюсли



175 г овсяных хлопьев, 2 столовые ложки пшеничных отрубей, 8 столовых ложек изюма, 4 столовые ложки семян подсолнечника, 1 чайная ложка тертой кожуры апельсина (экологически чистого или тщательно вымытого), 1/2 чайной ложки тертой кожуры лимона (экологически чистого или тщательно вымытого), 1-2 тертых яблока



Накануне вечером смешайте все ингредиенты, кроме яблок, и добавьте отфильтрованную воду, чтобы получилось нечто вроде густого супа; лучше налить слишком много воды, чем слишком мало. На следующее утро хорошо размешайте - овсянка придаст смеси кремовый цвет даже без молока. Если консистенция получилась слишком жидкой, насыпьте еще сухих ингредиентов. Непосредственно перед едой добавьте тертое яблоко. Указанного в рецепте количества хватит на два завтрака.



Салат из свеклы



1 средних размеров свекла, очищенная и измельченная на терке, 1 тертое яблоко, 1 нарубленная луковица, 3 веточки петрушки, 2 столовые ложки яблочного уксуса, щепотка соли



Смешайте все ингредиенты непосредственно перед едой.



Суп Мисо



2 столовые ложки мисо (из магазина натуральных продуктов), 450 мл воды, немного морских водорослей, 4 столовые ложки нарубленных овощей, распаренных или обжаренных в масле



Смешайте мисо с водой. Добавьте остальные ингредиенты и варите на слабом огне в течение 10 минут. (Другой вариант - купить в магазине натуральных продуктов суп мисо быстрого приготовления.)



Изумительный рис



Всегда проверяйте чистоту риса - крошечные камешки и другие частички могут испортить удовольствие от еды. Затем промойте рис под проточной водой (поставив кастрюлю под кран, дайте воде перелиться через край). Чашку риса залейте 1 3/4 чашки воды и добавьте половину чайной ложки соли. (Пользуйтесь чашкой объемом 225 мл.) Доведите воду до кипения и дайте покипеть три минуты. Затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой от 40 минут до 1 часа, или до тех пор, пока вся вода не впитается и рис не начнет пригорать. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Не помешивайте рис во время варки.



Чтобы подогреть рис, насыпьте его в металлическое сито, накройте тарелкой и аккуратно подогрейте на пару над кастрюлей с кипящей водой. За пять минут рис полностью прогреется. Следите, чтобы кипящая вода не касалась риса - он размокнет!



Обжаренные в масле овощи



Вот уж где действительно простор для фантазии. Если вы будете регулярно менять овощи, стараясь по возможности использовать экологически чистые продукты (не восполняйте токсины во время детоксикации, то вам не надоест даже самая простая диета. Избегайте картофеля, томатов, баклажанов и жгучего перца - они не подходят для вегетарианской диеты, на которой основан данный курс детоксикации. Кроме этих овощей вы можете использовать все, даже брюссельскую капусту. Ниже приведены несколько необыкновенно вкусных смесей.



Кукуруза молочной спелости, бобовые и горошек

Молодая капуста, сельдерей и нарезанная кубиками морковь

Морковь, репа и капуста

Горошек, морковь и сельдерей

Белый редис, красный редис и лук-порей

Луковицы фенхеля, горох и измельченные головки цикория



Сначала всегда обжаривают мелко нарезанную луковицу и несколько головок чеснока. В котелок с выпуклым днищем или сковороду наливают немного оливкового масла первой выжимки и обжаривают в нем лук и чеснок до тех пор, пока они не станут золотистыми и прозрачными. Тем временем все остальные овощи мелко нарезают соломкой или кубиками, чтобы кусочки могли быстро прогреться. Затем их добавляют к предварительно обжаренным луку и чесноку, смешивают с маслом и жарят на сильном огне несколько минут, не забывая переворачивать, чтобы они готовились равномерно и не подгорали. Потом на дно сковороды наливают немного воды, сбрызгивают все соевым соусом, добавляют щепотку соли и накрывают крышкой, оставляя тушиться на несколько минут, пока не испарится весь сок. Обжаренные в масле овощи по консистенции должны быть твердоватыми, то есть почти сырыми.



Для разнообразия можно попробовать приготовить овощи по-японски: взять нарезанный кубиками белый редис, ломтики грибов и нарезанную тонкой соломкой морковь, добавить немного сладкого рисового вина с соевым соусом и водой, посыпать овощи зелеными хлопьями морских водорослей. Тайский рецепт: мелко покрошить сердцевину стеблей лимонного сорго, смешать с тертым свежим имбирем и высыпать все это в масло, а вместе с овощами добавить щепотку черного перца (а еще лучше горошины зеленого перца). При тушении вместе с водой добавляют свежие листья кориандра. Для приготовления обжаренных овощей с травами на стадии тушения к овощам добавляют накрошенную петрушку, соцветия укропа и другие травы - по вашему выбору. Особенно хорошо травы сочетаются с молодой и цветной капустой, луком-пореем и фенхелем.



Обжаренные в масле овощи подают с шелушеным рисом.

[Mademoiselle IRONic]

ну и конечно же вода, фрукты и овощи + свежевыжатые соки круглый день. Как только проголодались.

[не.сахар]

неее...Не подходит. Уж больно много затрат и неизвестных продуктов. А жаль.)

[Mademoiselle IRONic]

:Illusion: да? а мне все знакомы. Наверное сказывается диетический стаж. Когда пытаешься изменить образ жизни - приходится искать новые рецпты и новые продукты. В любом случае это лишь примерное меню. Ты можешь взять его за основу и сделать подходящим себе. Возьми другие рецепты, например с сайта Миллион Меню

http://www.millionmenu.ru/

[Маленький Птиц]

Спасибо, интересно, правда, не слишком применимо. А если еще по дому ходят родствееники, хоторые вовсе не собираются садиться на диеты, наоборот, они желают пожарить картошку

[Mademoiselle IRONic]

Agraphena это да! Я когда голодала, чуть сума не сошла) Родственнички наяривают во всю, а ты чаек цедишь и нос зажимаешь, чтобы запахи соблазнительные не чувствовать)

[Гость]

Спасибо за статью, буду придерживаться правил)))! Хотелось бы затронуть в моем сообщении и темы покупки натуральных продуктов. Я вообще отказался от мяса и рыбы около месяца назад, считаю что без них организму будет лучше (следующий шаг, это очень существенное снижение количества хлеба и мучных изделий), но и проблема ежедневного выбора овощей и фруктов есть. Скажу что в последнее время полезную еду становится купить все сложнее, поскольку даже к бабушкам на рынках нет доверия — кто их знает где они берут эту продукцию. У меня даже знакомый фермер говорит что сам бы свою продукцию ни за что бы не купил — полна пестицидов и химикатов. Вот я и задумался как то над этим и нашел несколько интернет магазинов экопродукции, к примеру www.bio4life.ru или еще попробуйте www.edaizderevni.ru, кто знает может там действительно можно купить настоящей деревенской еды?

[Гость]

"Диета из соков - это лишь один из методов детоксикации"

В Москве нет натуральных продуктов. Отыскать натуральные продукты в Москве ПРОБЛЕМАТИЧНО до невозможности.
Из-за "бешенных" цен, сюда стремятся привезти все самое раннее. Для этого стимулируется производство нещадно.
Какая польза от соков из яблок или огурцов, которые пролежали опрысканными консевантами в специальном газовом хранилище пол-года?

Натуральные продукты можно купить только на рынках или у соседей в провинциальных городах. На черноземе все хорошо растет и без удобрения. Благо, что на химудобрения и пестициды там просто нет денег.

Ездил в июне в город Ртищево Саратовской области. На рынке и в магазинах мясо вкусное. Вкусное! Супчик из него вкусный, шашлык - настоящий. Котлеты - так котлеты, есть хочется. А все потому, что у местного населения нет денег на стимуляторы и улучшители. А какой там вкусный хлеб, молоко на рынке настоящее, не снятое. Сметана без загустителей, ароматизаторов, консерванотов, сухого молока и трансжиров. Просто на свежий хлеб намазать и съешь - не заметишь.
Помидоры растут и созревают на кустеи без пленки.
Яблоки, груши и сливы там ростут сами, без селитры и пестицидов. И сок из них что свежевыжатый, что вываренный - настоящий.
Вишневое варенье - с настоящим вишневым вкусом и кислинкой без лимонной кислоты, желатина, агар-агара и красителей.

А вокруг - чернозем. В лесу, в поле, на клумбе, во дворах, под дорогами и тротуарами. Не надо "горбатиться" над каждой грядкой - там уже есть отличная почва, вкусная родниковая вода.
И зима там в отличие от Москвы - СОЛНЕЧНАЯ!
А снег на улицах - белый.